《本草綱目》等都稱其：“解酒醒脾”,故民間歷史素有：【千杯不醉葛藤花】之說。 同時葛花具有清熱解毒， 分解酒精， 健胃， 護肝等功效。
酒前15分鐘泡服用可使酒量大增， 酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。
“葛花茶”平時可作常規飲料飲用。 葛花幹品可到中藥店購買.
酒桌男 試試葛花
每天少量的飲酒對身體有好處， 但每次都喝高就會對身體產生很大的危害， 特別是對消化道、肝臟的損傷尤為嚴重， 長期如此， 會大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。
專家推薦：保護肝臟的最好辦法就是戒酒。
健康提醒：如果喝酒時適當吃些水果， 就能稍微減輕酒精對身體的危害。
想要在平時護肝， 可以試試白菊花茶和枸杞茶， 白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。 佛手花和玫瑰花則能疏肝理氣， 拿來泡茶喝也不錯。
此外， 酒桌男平時一定要多吃維生素C含量高的水果， 比如柳丁、橘子等， 維生素B能保護消化系統， 也可以適量補充些。 飲食要注意避免食用大魚大肉， 這些東西太油膩， 容易傷肝。
