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榛子杞子粥
【原料】榛子仁30克, 枸杞子15克, 粳米50克。
【制法】先將榛子仁搗碎, 然後與枸杞子一同加水煎汁, 去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。
【功效】養肝益腎, 明目豐肌。
【用法】每日1劑, 早晚空腹服食。
【應用】適用於體虛、視昏等。
豬肝雞蛋粥
【原料】豬肝50克, 雞蛋1個, 粳米50克, 鹽、薑、味精少許。
【制法】豬肝切細, 與米煮粥, 熟時打入雞蛋, 加鹽、薑、味精調味, 稍煮即可。
【功效】補肝明目。
【用法】空腹食用, 每日或隔日一次。
【應用】適用於夜盲症、視物不清。
桑椹果粥
【原料】桑椹罐頭50克,
【制法】1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥, 先大火, 後小火, 粥熟後, 加入搗爛的桑椹子和冰糖, 稍煮, 冰糖後溶化即可。
【功效】補肝滋腎, 益血明目。
【用法】每日一次, 常食。
【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。