草莓是生活中一種很常見的水果, 更是一種深受很多人喜歡的水果。 其不僅含有豐富的維生素、鈣、鎂、磷等營養物質, 還具有鞏固牙齦、潤澤喉部的功效。 專家介紹, 常食草莓還可以預防白血病。 下面, 我們就一起來瞭解一下吧。
經過最新研究證實, 草莓對防治白血病、再生障礙性貧血等血液病具有非常好的療效。
原因
其主要原因在於草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”兩種物質, 都有抑制惡性腫瘤的發生和生長的作用。
草莓的營養價值
草莓營養豐富, 富含氨基酸、單糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、維生素及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等,
草莓雖然具有豐富的營養物質, 但是也並非人人都可以吃。 有的人因為吃草莓會引起胃腸功能紊亂,
食用方法
草莓的食用方法很多, 最常見的就是把草莓洗乾淨, 直接生吃, 或者將洗乾淨的草莓拌糖, 或拌牛奶食用, 風味獨特, 口感很好。 將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥, 冷凍後是冷甜、香軟、可口的消暑食品。 用草莓醬做元宵、麵包、面餅的餡心, 更是絕妙的食品。 草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。
上述講解是關於常食草莓可預防白血病的, 相信您也已經通過閱讀, 對其瞭解了。 專家提醒, 若真的患上白血病, 也不要因此產生焦慮心理。 擁有一個坦然面對疾病的好心態是治療疾病的基礎, 更是疾病能夠快速好轉的前提條件。