人參渾身都是寶， 不僅能做菜， 更加能入藥， 為此人參深受我們的喜愛， 但是您知道嗎?人參的提取物營養價值也是很高的， 就如在人參中提取的多糖人參皂苷粉， 就是一種很有營養的物質， 如果長期免疫力低下的人們， 長期的食用人參皂苷粉， 就會很快的改善自身的症狀的。
人參皂苷粉也被稱為人參皂苷粉rh2， 這中物質， 我們已經介紹了， 是能提高人們的自身免疫力， 也能緩解人們疲勞的， 但是人參中， 還會提取很多的有效成分， 我們現在馬上瞭解：
主要成分
Rg具有興奮中樞神經， 抗疲勞、改善記憶與學習能力、促進DNA、RNA合成的作用。
Rg1可快速 恢復疲勞、改善學習記憶、延緩衰老， 具有興奮中樞神經作用、抑制血小板凝集作用。
Rg2具有抗休克作用， 快速改善心肌缺血和缺氧， 治療和預防冠心病。
Rg3可作用於細胞生殖週期的G2期， 抑制癌細胞有絲分裂前期蛋白質和ATP的合成， 使癌細胞的增殖生長速度減慢， 並且具有抑制癌細胞浸潤、抗腫瘤細胞轉移、促進腫瘤細胞凋亡、抑制腫瘤細胞生長等作用。
Rb1具有增強膽鹼系統的功能， 增加乙醯膽鹼的合成和釋放以及改善記憶力作用。
Rb2具有抑制中樞神經， 降低細胞內鈣， 抗氧化， 清除體內自由基和改善心肌缺血再灌注損傷等作用。
Rb3可增強心肌功能， 保護人體自身免疫系統。 可以用於治療各種不同原因引起的心肌收縮性衰竭。
Rh具有抑制中樞神經、催眠作用， 鎮痛、安神、解熱、促進血清蛋白質合成作用。
Rh1具有促進肝細胞增殖何促進DNA合成的作用， 可用於治療和預防肝炎、肝硬化。
Rh2具有抑制癌細胞向其它器官轉移， 增強機體免疫力， 快速恢復體質的作用。 對癌細胞具有明顯的抗轉移作用， 可配合手術服用增強手術後傷口的癒合及體力的恢復。
Ro具有消炎、解毒、抗血栓作用， 抑制酸系血小板凝結以及抗肝炎作用活化巨噬細胞作用。
以上就是人參中能提出的成分， 這種成分對人體的作用是很大的， 尤其是人參皂苷粉rh2的作用是不能忽視的， 它的營養價值已經得到了醫學界的一致公認， 但是人參皂苷粉在人參中的含量是不多的，
