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胃癌蔗薑飲食療法

(1)蔗薑飲:甘蔗、生薑各適量。 取甘蔗壓汁半杯, 生薑汁1匙和勻燉即成。 每週2次, 燉溫後服用, 具有和中健胃作用, 適宜胃癌初期用。

(2)紅糖煲豆腐:豆腐100克, 紅糖60克, 清水1碗。 紅糖用清水衝開, 加入豆腐, 煮10分鐘後即成。 經常服食, 具有和胃止血, 吐血明顯者可選用此食療方治療。

(3)陳皮紅棗飲:桔子皮1塊, 紅棗3枚。 紅棗去核與桔子皮共煎水即成。 每日1次, 此食療方行氣健脾, 降逆止嘔、適用於虛寒嘔吐。

(4)萊菔粥:萊菔子30克, 粳米適量。 先將萊菔子炒熟後, 與粳米共煮成粥。 每日1次, 早餐服食, 此藥方消積除脹, 腹脹明顯者可選用。

(5)陳皮瘦肉粥:陳皮9克,

烏賊魚骨12克, 豬瘦肉50克, 粳米適量。 用陳皮、魚骨與米煮粥, 煮熟後去陳皮和烏賊骨, 加入瘦肉片再煮, 食鹽少許調味食用。 每日2次, 早、晚餐服用, 此食療粥降逆止嘔, 健脾順氣, 腹脹者可首選此膳。

(6)萵苣:萵苣250克, 大棗250克, 麵粉500克。 將萵苣切碎, 大棗煮熟去核, 與麵粉混和後做餅即成。 當點心服用, 健脾益胃, 燥濕利水;大便稀薄或腹瀉可選用。

(7)芡實六珍糕:芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克, 米粉500克。 將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。 每日2次或3次, 每次6克, 加糖調味, 開水沖服, 也可做糕點食用, 此方健脾, 止瀉效果良好。

(8)桂圓花生湯:花生連紅衣250克, 大棗5枚, 桂圓肉12克。 大棗去核, 與花生、桂圓一起加水煮熟即可。 每日1次, 養血補脾,

貧血明顯者可用此方。

(9)烏梅粥:烏梅20克, 粳米100克, 冰糖適量。 先將烏梅煎取濃汁去渣, 入粳米煮成粥, 粥熟後加少許冰糖, 再稍煮即可。 每日1次, 此方有收澀止血作用。

(10)麻仁粥:芝麻、桃仁各20克, 粳米80克。 用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。 隔日1次, 潤腸通便, 大便乾燥秘結者可用此粥。

(11)芝麻粥:芝麻6克, 粳米30克, 蜂蜜適量。 將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放, 再加蜂蜜調勻即成。 每日1次, 此藥膳補血潤腸。

(12)魚肚酥:魚肚(大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料), 芝麻油。 魚肚用芝麻油炸酥, 壓碎即成。 每日3次, 每次10克, 用溫開水送服。 此藥膳補腎益精, 滋養筋脈, 止血、散淤、消腫。

(13)健胃防癌茶:向日葵杆蕊或向日葵盤30克。 用上述原料煎湯即成。 煎湯代茶,

長期飲用, 有防癌, 抗癌消炎之功效。 胃癌術後吻合口有炎症者可選此膳。

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