了食物的細菌對我們的健康有很大的危害, 那麼我們夏季在飲食方面應該怎樣注意衛生呢, 下面我們一起來看一下:
首先, 要注意飲食衛生。 夏季氣溫高, 剩飯剩菜容易被細菌污染, 最好不吃, 如吃, 也必須經過高溫處理。 生吃瓜果要洗淨削皮。 做涼拌菜時, 菜一定要洗淨, 最好在開水中焯一下;用來切熟食的刀、板, 要和切生肉、生菜的分開;涼拌時, 應放點蒜泥和醋, 這不僅能增加食欲, 有助於消化, 並有殺菌解毒作用, 預防腸道傳染病的發生。 做冷飲時, 要用涼開水,
通過上面的文章我們知道了, 在夏季飲食應該注意哪些衛生, 希望能夠引起大家的重視, 在炎熱的夏季為了我們的健康一定要注意飲食。