肝病人在肝功能正常後， 可有選擇地食用牛肉、雞肉、鴨肉、黃鱔、墨魚、蝦及豬肝等寒性或溫性食物。 因為長期食用寒性肉食， 容易使人虛胖無力， 甚至會引起性功能減退。 食用溫性肉食可調節病後機體寒熱平衡， 強筋壯骨， 對病後的身體恢復大有裨益。 但應禁食狗肉、羊肉、麻雀肉等熱性肉類， 否則會生熱助火， 加重病情和誘病復發。
藥膳食療是在中醫理論指導下， 將藥物配伍相應食物做成的既有藥物療效又有食物美味的藥食品。 這樣， 食借藥力、藥助食威， 兩者相輔相成。
對疾病有一定的治療或輔助治療作用。
商陸鯽魚湯
商陸3克， 鯽魚 240克， 赤小豆120克， 調料適量。 將鯽魚去鱗雜， 切塊， 同赤小豆煮沸後， 調入商陸粉， 煮至豆、魚熟後， 食鹽、味精等調味服食。 此方可健脾利濕、消腫除滿， 適用於肝硬化腹水， 腹大如鼓， 小便艱澀難解等。
四味湯
取米醋1 000毫升， 豬脊骨500克， 紅糖、白糖各200克， 明礬粉30克， 煮取濃汁， 裝瓶貯於冰箱內。 日服3次， 每服20毫升。 用於急性肝炎合併黃疸者。
蒜魚湯
取黑魚250克去腸雜洗淨，
大蒜100克去皮，
加水適量，
入鍋蒸熟即成，
無鹽取食，
可用於輔助治療肝硬化腹水、慢性腎炎水腫等。
桃仁粥
桃仁15克， 水泡後， 研汁去渣與大米50克、紅糖適量共煮成稀粥， 每日服l～2次。
茯苓粥
取紅棗20枚，
加水用文火煮爛去核，
連湯入大米粥內，
再加入茯苓粉30克，
煮沸即成。
日服2次，
酌加紅糖。
此方可健脾利水，
用於慢性肝炎引起的輕微下肢水腫、食欲不振、腹脹、舌苔厚膩者。
赤豆二米粥
赤小豆、苡米各 30克， 大米50克， 陳皮末3克。 將赤豆、二米加清水適量煮粥， 待熟後調入陳皮末， 分2次服食。 此方可健脾除濕， 適用於肝硬化腹水， 腹大如鼓， 按之滿實， 兼肢體水腫、小便不利、納差食少等。
紅棗花生湯
取紅棗、花生仁、紅糖各50克， 水煎服， 每日1次， 連服30天。 可降低血清穀丙轉氨酶， 適用於急慢性肝炎。
砂仁大棗粥
砂仁3克， 枳殼、陳皮、佛手各6克， 大棗5枚， 大米 50克。
泥鰍燉豆腐
取泥鰍150克， 去腮及腸雜洗淨， 與豆腐250克同入鍋， 酌加食鹽、蔥、薑、黃酒和清水， 旺火燒沸後轉小火燉至熟， 空腹食用， 可用於各型肝炎的輔助治療。
肝病人在肝功能正常後，
可有選擇地食用牛肉、雞肉、鴨肉、黃鱔、墨魚、蝦及豬肝等寒性或溫性食物。
茵陳乾薑粥
茵陳15克， 茯苓 10克， 乾薑6克， 水煎取汁， 與大米 50克酌加清水煮粥。 粥成後調入紅糖， 再沸即可。 此方可清熱健脾、保肝退黃。
內金鱉甲豬肝散 雞內金100克， 炙鱉甲、豬肝(焙乾)適量， 研細末備用， 每取5～lO克， 蜂蜜水沖服， 或調入稀粥中服食， 每日3次。 此方可軟堅散結，
二豆鮮藕湯
扁豆50克， 赤豆 100克， 鮮藕200克。 將鮮藕去皮、節洗淨， 切塊， 先將二豆煮開花後， 納入鮮藕中， 煮熟服用(不放鹽)。 此方可疏肝健脾， 適用於脅肋疼痛、納差食少， 或見便溏、水腫、肢軟乏力等。
桃仁大棗粥
桃仁、大棗各10克， 陳皮5克， 山楂15克， 大米50克。 將諸藥水煎取汁， 加大米煮為稀粥服食， 每日2次。 可疏肝理氣、活血化瘀， 適用於肝脾腫大、脅肋疼痛、固定不移或見蜘蛛痣。
玫瑰花粥
玫瑰花3克， 大棗 5枚， 大米50克。 將大棗去核， 同大米煮為粥， 待熟時調入玫瑰花， 再煮一二沸即成， 每日2劑。 此方可養血理氣、疏肝解郁， 適用於脅肋脹痛， 每因情志變化而痛劇， 食欲不振、胸悶噯氣等。
