餃子有不同的口味兒， 有肉餡兒的餃子和素餡兒的餃子， 不同的人喜歡吃不同的口味。 很多人都特別喜歡吃豬肉大蔥餡兒的餃子， 的確豬肉大蔥餡兒的餃子以其獨特的口感， 贏得了我們很多人的一致好評， 很多人也都想進一步的去學習一下蔬菜包餃子的做法。
1.先將五色餃子面和好， 讓它在那醒著：橙黃色的餃子：將洗淨的胡蘿蔔榨成汁， 和麵， 便成了“橙黃色”、 綠色的餃子：將洗好的嫩芹菜榨成汁也和麵， 便成了“綠色”、紅色的餃子：將洗淨的番茄也榨成汁， 放入一點糖， 就不酸了， 和成面， 便成紅色，
2.彩色餃子主要是指在製作餃子皮的白麵粉中添加不同顏色的麵粉、蔬菜汁或水果汁， 呈現出鮮豔的色彩， 使這些餃子皮看起來非常好看。 同時加入其他原料後， 餃子皮更加富有營養。 而且不同顏色的面皮有不同的口味， 蔬菜汁的做法有幾種：一是可以利用榨汁機;二是在剁餃子餡時， 把蔬菜汁留下來和到麵粉裡;三是到超市買現成的蔬菜汁， 添加到麵粉中。 但建議儘量使用前兩種方式，
我們大家都可以嘗試著去瞭解一下蔬菜包餃子做法， 我們應該多吃一些蔬菜， 人體內現在缺乏的營養物質很多， 多吃一些蔬菜， 可以有效的幫助我們補充維生素， 同時日常一定要搭配好自己的營養， 多方位全方面的攝入不同的物質。
