柚子素有“天然水果罐頭”的美譽。 中醫認為其味甘酸， 性寒， 歸肺胃經， 具有化痰、消食、下氣的功效， 主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等病症。
百合中醫認為其味甘， 性微寒。 歸心、肺經具有清熱養陰、潤肺止咳、安心甯神、增強免疫、美容養顏、抗疲勞、保護胃黏膜的功效。
柚子百合飲：柚子1只， 去皮、瓤， 加百合100克， 白糖100克， 加水煎2~3小時， 去渣留汁， 分3天服完。
具有化痰下氣、潤肺止喘的功效， 適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。
柚子飲：鮮柚子一個， 去皮、瓤， 榨汁服用。
具有下氣消食、化痰健胃的功效， 適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚皮蜜餞：柚子皮1個， 削去內層白髓， 留下青皮， 洗淨切碎， 放于有蓋碗中， 加適量蜂蜜， 隔水蒸至爛熟， 每日早晚各食一匙。
具有化痰下氣的功效， 用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
杏貝銀柚：新鮮柚子1個(連皮， 重500~1000克)， 北杏50克， 川貝50克， 銀耳50克， 蜂蜜1000克。 柚子洗淨， 去皮， 柚子皮切細絲， 柚子肉切塊， 北杏、川貝、銀耳洗淨， 將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅， 隔水燉24小時即成。 每日服1~2匙， 溫水送服。
具有潤肺止咳、化痰平喘的功效， 適用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。
柚子生吃能治氣滯胃脹、小兒食積、解酒等， 柚子葉具有辟穢、消風腫的作用， 民間用新鮮柚子葉煮水外洗用於治療濕疹、蟲咬等皮膚病， 具有良好的效果。
