有人說 “糖尿病是吃出來的”, 可見糖尿病的發病與飲食習慣不無關係, 日常許多不合適的飲食習慣都會增加糖尿病的患病幾率, 而且肥胖、素體陰虛、心情抑鬱、外感六淫、毒邪損害等因素都會導致糖尿病發病。
糖尿病的發病率與高碳水化合物飲食無明顯關係, 而與食物組成相關, 如精緻食物及蔗糖可使糖尿病的發病率高, 高蛋白飲食和高脂飲食可能是糖尿病更重要的危險因素。
肥胖是由於攝入食物的熱量超過機體的需要所致, 過量進食可引起高胰島素血症, 而且肥胖者胰島素受體數量減少,
素體陰虛的人由於先天不足、後天損耗過度、化源不足、臟腑之間陰陽失調等原因, 導致毒邪侵害、損耗陰津、陰精無從化生, 導致消渴病的發生。
情緒不正常由於長期的情志不舒或因暴怒, 導致肝失調達, 氣機阻滯, 可生熱化燥, 並可損傷肺胃的陰津, 導致肺胃燥熱, 而發生口渴多飲, 消穀善饑。 陰虛燥熱日久, 必然導致氣陰兩虛, 出現陰陽兩虛病證。 外感六淫、燥火風熱是指毒邪內侵一些, 傷及臟腑, 化燥傷津, 亦可發生消渴病。