山藥的營養：
山藥除了含有大量的澱粉之外， 還有別的其他的營養元素， 能迅速的將澱粉轉換成能量， 有助於消除疲勞， 山藥還有健中補虛， 除寒熱濕， 益肺固腎的功效， 女性月經期間食用山藥對身體是很有好處的。
另外山藥中鉀質的含量也非常豐富， 能抑制因鹽分攝取過量所引起的血壓上升， 因此可預防慢性病。
推薦菜品：拔絲山藥
做法：1、山藥200克， 洗淨去皮， 切成方塊， 白糖適量。
2、將山藥焯水， 撈出瀝幹， 放入五成熱的油鍋中， 炸熟至金黃色撈出。
3、鍋中放油燒至四成熟， 加糖用小火溶化， 燒至金黃色起泡時迅速倒入山藥，
4、上菜時外帶一碗涼開水蘸水食用。
推薦飲品：冰糖山藥
做法：1、山藥300克， 削皮切塊， 冰糖300克， 備用。
2、把山藥， 冰糖加進煲盅， 加清水用大火煮開， 再改小火， 約40分鐘煮爛即可。
小貼士：山藥中富含纖維素， 吃山藥還有減肥的作用哦， 既可當做痛經的食療藥膳， 還可避免因節食營養不良對人體功能造成的不良影響， 達到減肥目的， 月經期間可以放心食用。
扁豆營養：
扁豆中的葉酸含量有很高， 葉酸也佔有重要的地位， 因此對於正值發育期的兒童， 懷孕及經期的女性而言， 葉酸是非常重要的營養成分。
推薦菜品：肉片炒扁豆
做法：1、瘦豬肉150克， 切薄片， 用醬油， 團粉， 料酒調汁略醃， 扁豆100克， 摘掉老筋折兩段備用。
2、油鍋燒熱後先爆香蔥薑， 然後倒入肉片， 略炒， 撈起備用。
3、倒入扁豆， 加水略燜， 八成熟時倒入肉片， 用大火炒熟， 加入鹽， 味精， 醬油調味即可。
推薦飲品：扁豆瘦肉湯
做法：1、瘦肉200克， 切片焯出血水備用。
2、扁豆100克， 摘掉老筋切絲， 淮山20克， 洗淨切絲， 果皮少許洗淨， 切絲。
