飲茶能出汗散熱， 一杯熱茶使體內散發的熱量相當於茶熱量的50倍， 此外， 茶葉中還含有糖類、果膠、氨基酸等成分， 能與唾液作用， 解熱生津。 而蜂蜜是一種營養價值極高的食品， 除 了含有葡萄糖、果糖以外， 尚有多種維他命， 以及鈣、磷、鐵等微量礦物質， 蜂蜜可促進消化吸收， 增進食欲， 鎮靜安眠， 提高機體抵抗力， 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。 根據中醫觀點， 蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效。 因此擁有“百花之精”的美名。 蜂蜜是一種非常好的能量補充品，
成人每天可分次飲用100克左右的蜂蜜。 如果沖水喝， 一勺蜂蜜（約5—10克）可以沖成一杯蜂蜜水（約200—300克）， 最好用60℃以下溫開水沖服， 以免其營養成分被破壞。 一般是待茶水稍稍晾溫後加蜂蜜。 蜂蜜茶水宜在清晨、飯前1小時或飯後2小時飲用。 夏天冰飲既清涼消暑， 又增加食欲。 茶葉加蜂蜜不僅增加了茶的適口性， 而且還增強了茶中能量， 由於蜂蜜和茶葉都有潤腸作用， 可以加快人體的新陳代謝從而達到排毒養顏的目的， 是最理想的天然美容飲品。
鐵觀音茶加蜂蜜的功效
1、鐵觀音茶加蜂蜜， 容易被人體吸收， 促進新陳代謝， 養心補血， 調節人體神經系統功能。
2、鐵觀音茶加蜂蜜， 具有開胃消食，
3、病後體弱， 肝炎， 低血糖、高血壓等病人可以經常喝鐵觀音加蜂蜜茶。
鐵觀音茶加蜂蜜的獨特茶香味道
1、蜂蜜與鐵觀音茶的交融， 在原有的茶香上， 多了一股迷人的蜂蜜香氣， 擁有更多不同的滋味享受。
2、前三遍的茶水入口含香， 略帶微甜， 三遍過後， 蜂蜜茶的品質完全體現。
