很多人不瞭解百合， 不知道百合用來是幹什麼的， 還有很多第一次接觸到百合的人肯定不知道百合究竟有哪些吃法， 害怕選擇錯誤的吃法對身體造成的不利， 所以說很多人就會先問清楚後在製作， 百合是植物上的一種果實， 對身體的好處很大， 百合同時還是可以用來做成中藥的食材， 在醫學上利用價值高， 那麼百合的吃法有哪些呢?
百合銀花粥
百合50克， 洗淨;再取銀花l0克， 焙乾為末備用。
先將100克粳米淘淨， 煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘， 起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
適合於咽喉腫痛，
功效：清熱消炎、生津解渴。
百合的功效及食用方法
綠豆百合粥
綠豆100克、粳米或糯米適量， 加水適量煮熟， 再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
在食用之前， 加入白砂糖或者冰糖調味。
適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
功效：清熱解毒、利水消腫。
百合的功效及食用方法
清蒸百合
鮮百合適量洗淨， 蒸熟食用。
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
功效：益氣養陰潤肺。
百合的功效及食用方法
蜜汁百合
百合60克， 蜂蜜30克放碗內拌勻， 鍋隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜兩者同適用於秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
功效：滋潤心肺， 潤腸通便。
百合的功效及食用方法
百合蓮子粥
淨百合30克， 蓮子25克， 糯米l00克， 加紅糖適量， 共煮粥食。
適用於治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
百合這麼多的吃法大家都知道了嗎， 我們介紹的內容也是很簡單的百合做法， 在製作百合的時候必須要根據自己的喜歡程度來選擇， 如果自己喜歡吃稀粥， 那麼選擇百合來煮粥是最好的， 在利用百合的時候其實還可以添加蓮子， 紅棗枸杞等食材， 這樣可以讓一道食材的功效發揮到最好。
