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放療後虛弱怎麼進行食療

除了藥物治療外, 家屬還應該選用補氣健脾、解毒抗癌的雞胸脯肉切丁, 鮮荸薺洗淨, 削皮後切片, 蘑菇洗淨, 用水煮熟撈出。 (2)鍋中倒入香油適量, 爆炒雞丁, 加入荸薺、蘑菇及調料共炒, 肉熟即成。

功效:益氣生津, 滋陰清熱。 雞肉營養豐富, 含有抗癌的有效成分。 荸薺性涼味甘, 清熱止渴, 滋陰抗癌。 蘑菇有較強的抗癌作用。

茯苓蒸鱖魚

材料:茯苓15g, 鱖魚1條, 蔥薑適量。

製作方法:(1)將茯苓搗成碎末, 然後在洗乾淨的鱖魚上拉幾道口子, 再把薑、蔥切成絲備用。 (2)把茯苓末均勻地抹在鱖魚身上和魚肚子裡, 把薑絲、蔥絲覆在魚上。

(3)將準備好的鱖魚上鍋用大火蒸, 蒸上10分鐘後, 把魚端出鍋, 再把魚蒸出來的汁加點醬油倒進一隻小鍋裡, 根據自己的口味放點鹽, 調勻之後澆在魚身上。

功效:茯苓有健脾作用, 可以讓病人快速恢復胃腸道的消化吸收功能, 以助全面康復。 鱖魚性平, 補益脾胃, 與茯苓配合起來, 也體現了中醫的清補原則, 不易上火。

蒜甲魚

材料:甲魚500g, 大蒜60g, 白糖、白酒等各適量。

製作方法:(1)甲魚按常法加工, 留甲, 切成塊, 大蒜分瓣剝好, 洗淨。 (2)甲魚、大蒜入鍋中, 加水、白糖、白酒。 (3)文火煮熟。

功效:補血養陰, 抗癌解毒。 甲魚性平味甘, 滋陰補虛, 清熱涼血。 大蒜性溫味辛, 有消腫解毒、殺蟲止痢的作用。 適用于腫瘤病人接受放、化療後出現陰虛火旺, 五心煩熱,

口舌發炎, 潮熱盜汗等症狀者。

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