羊腎肉蓯羹的功效

羊腎肉蓯羹大家都吃過嗎， 我之前吃過， 味道好極了， 當時是因為聽說這個羊腎肉蓯羹非常的營養， 價值還特別的好， 吃了之後還有改善疾病的作用， 所以我就嘗試了， 吃了之後感覺還不錯， 多年的身體虛弱現象都被改善好了， 現在我每天都在堅持吃， 不過一次性沒有吃太多， 如果大家也瞭解這個羊腎肉蓯羹的功效， 我相信大家跟我一樣會選擇如此養生的食物， 那麼羊腎肉蓯羹有哪些功效呢?

羊腎的營養價值

羊腎又名羊腰子為牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官。 羊腎從中醫藥學建立以來，

就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。 由羊腎配製的名酒、名肴、名膳， 多不勝舉。 羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素， 有生精益血、壯陽補腎功效， 常用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早洩遺精、遺尿等症。

肉蓯蓉的營養價值

肉蓯蓉列當科植物肉蓯蓉或蓯蓉、迷肉蓯蓉等的肉質莖。 肉蓯蓉含有列當素、生物鹼、醇素、糖分、脂肪油等成分。 肉蓯蓉性味甘， 酸， 咸， 溫， 具有補腎、益精、潤燥、滑腸的功效， 適用於治療陽痿、早洩、遺精、不孕、帶下、血崩、腰膝冷痛、便秘、貧血、神經衰弱、遺尿等症。 肉蓯蓉還有一定程度的抗衰老作用;能顯著提高小腸推進度， 縮短通便時間;其酒精浸出液有降血壓作用。

39健康網小編溫馨提示：這道菜譜具有補腎助陽， 益精潤腸的功效。 另外購買羊腎以淡褐色， 具有光澤為最佳， 患高脂血症、高膽固醇、血脂偏高者忌食羊腎;經常大便溏薄者、性功能亢進者不宜食用肉蓯蓉。

做法

材料：羊腎， 肉蓯蓉適量， 胡椒末、味精、精鹽少許。

做法：

1.洗淨肉蓯蓉切片， 剖開羊腎， 挖淨白色筋膜、躁腺， 洗乾淨;

2.砂鍋內加入適量清水， 放入羊腎和肉蓯蓉， 大火煮沸後改用小火燉25分鐘左右;

3.待羊腎熟透後挖掉肉蓯蓉片， 加入胡椒末、味精、精鹽即可享用美食。

每日一菜做法提點：待羊腎洗淨後可將其浸於淡鹽水中1-2小時， 可去除膻味。

羊腎肉蓯羹就是利用羊腎和肉蓯蓉來熬制的一種美食， 現在大家都知道了羊腎和肉蓯蓉究竟有什麼功效和作用之後，

那麼我們也能夠更好的利用它的藥性來給自己治病了， 也不是說什麼大病， 很多人身體輕微不適的時候就可以選擇這個肉蓯蓉羊腎來作為食材一起煮， 大家不妨試試吧。