老年人會隨著身體的自然衰老而出現身體機能衰退, 最常見的就是消化系統減退, 很容易使得老年人出現消化不良甚至影響食欲的情況, 這樣對於老年人的身體健康也是有著影響的, 其實有一些食物是可以促進老年人食欲打開的, 我們來看看是哪些食物。
一、勾芡淋汁好味道。
通常情況下, 老年人在飲食方面應該最好的攝取鹽和糖, 這是最基本的前提條件, 在做食物的時候, 可以使用少量的糖或者鹽調節口味, 那些比較重的湯汁主要用來勾芡使用, 也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。
二、代糖代鹽保健康。
以代糖、代鹽取代白糖和食鹽, 也是一種既可滿足美食欲望, 又不會威脅身體健康的好方法, 其法也適用於有糖尿病的老人。 此外, 也可採用低鈉鹽和低鹽醬, 不過腎功能較差的老人則不適合。
三、軟硬適中才順口。
如果老人吞咽有問題, 進食的速度就應該放慢, 並調整食物的軟硬程度來配合, 可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜, 把水果搗成泥, 但要避免滑溜和太黏稠的食物, 另外, 稀薄液體也不適合, 因為控制不當容易嗆著。
四、趁熱食用味正香。
保持食物的溫度, 是鎖住香味的重要步驟, 所以食物趁熱吃, 或者上桌時才澆上熱湯汁,
五、加入香味增強劑。
在食物中加入一些以天然食物香氣濃縮製成的調味劑, 不會刺激胃部, 對因喪失味覺而厭食的老人很有幫助。
六、色澤美豔增食欲。
鮮亮的顏色可以刺激人腦, 加強食物的整體色調搭配, 能夠引發人的進食欲望。
七、食物新鮮又衛生。
老年人的味覺、嗅覺不靈敏, 對已腐敗的食物, 或不當化學物質的辨識能力都有所減退, 老年人有時會因此而對進食有顧慮, 所以準備食物時, 一定要注意食物的安全與衛生, 讓老人放心大膽的吃。
八、良好環境助食欲。
營造良好的進餐環境, 或者特別花心思佈置的餐桌、桌布等都可以引發進食的欲望。
九、多人共餐更好吃。
對於有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老人, 採用多人一起用餐的方法應該有用。 可以家中老小一起吃飯, 或者與鄰近的老人一起用餐。 專家認為, 熱鬧的用餐氣氛, 會改變老年人的心情, 進而增加食欲。
十、求助藥物有幫助。
必要時, 也可要求醫生開一些可以促進食欲的藥物。
以上就是促進老年人食欲的方法, 希望通過我的介紹, 老年朋友能夠瞭解一些促進食欲的方法, 吃的健康才能身體健康。
以上就是專家介紹的促進老年人食欲大開的食物有哪些, 希望能夠給那些消化系統不好而影響食欲的老年人一些幫助, 能夠在飲食的時候嘗試一下這些方法, 也許會吃的更好。