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促進老年人食欲大開的食物有哪些

老年人會隨著身體的自然衰老而出現身體機能衰退, 最常見的就是消化系統減退, 很容易使得老年人出現消化不良甚至影響食欲的情況, 這樣對於老年人的身體健康也是有著影響的, 其實有一些食物是可以促進老年人食欲打開的, 我們來看看是哪些食物。

一、勾芡淋汁好味道。

通常情況下, 老年人在飲食方面應該最好的攝取鹽和糖, 這是最基本的前提條件, 在做食物的時候, 可以使用少量的糖或者鹽調節口味, 那些比較重的湯汁主要用來勾芡使用, 也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。

這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面, 既可以滿足口感, 又不必擔心攝取過量的鹽和糖。

二、代糖代鹽保健康。

以代糖、代鹽取代白糖和食鹽, 也是一種既可滿足美食欲望, 又不會威脅身體健康的好方法, 其法也適用於有糖尿病的老人。 此外, 也可採用低鈉鹽和低鹽醬, 不過腎功能較差的老人則不適合。

三、軟硬適中才順口。

如果老人吞咽有問題, 進食的速度就應該放慢, 並調整食物的軟硬程度來配合, 可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜, 把水果搗成泥, 但要避免滑溜和太黏稠的食物, 另外, 稀薄液體也不適合, 因為控制不當容易嗆著。

四、趁熱食用味正香。

保持食物的溫度, 是鎖住香味的重要步驟, 所以食物趁熱吃, 或者上桌時才澆上熱湯汁,

可以刺激老年人的食欲, 當然也不能過燙。

五、加入香味增強劑。

在食物中加入一些以天然食物香氣濃縮製成的調味劑, 不會刺激胃部, 對因喪失味覺而厭食的老人很有幫助。

六、色澤美豔增食欲。

鮮亮的顏色可以刺激人腦, 加強食物的整體色調搭配, 能夠引發人的進食欲望。

七、食物新鮮又衛生。

老年人的味覺、嗅覺不靈敏, 對已腐敗的食物, 或不當化學物質的辨識能力都有所減退, 老年人有時會因此而對進食有顧慮, 所以準備食物時, 一定要注意食物的安全與衛生, 讓老人放心大膽的吃。

八、良好環境助食欲。

營造良好的進餐環境, 或者特別花心思佈置的餐桌、桌布等都可以引發進食的欲望。

九、多人共餐更好吃。

對於有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老人, 採用多人一起用餐的方法應該有用。 可以家中老小一起吃飯, 或者與鄰近的老人一起用餐。 專家認為, 熱鬧的用餐氣氛, 會改變老年人的心情, 進而增加食欲。

十、求助藥物有幫助。

必要時, 也可要求醫生開一些可以促進食欲的藥物。

以上就是促進老年人食欲的方法, 希望通過我的介紹, 老年朋友能夠瞭解一些促進食欲的方法, 吃的健康才能身體健康。

以上就是專家介紹的促進老年人食欲大開的食物有哪些, 希望能夠給那些消化系統不好而影響食欲的老年人一些幫助, 能夠在飲食的時候嘗試一下這些方法, 也許會吃的更好。
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