研究人員以葡萄糖為基準， 葡萄糖——對血糖的衝擊如同法拉利的動力一樣——成為一個指標， 被規定為100。 然後再依照這個標準來測量各種不同的食品， 考量它們是怎樣使我們的血糖迅速上升的。
誰要是想按照這種方法減肥， 就應當更青睞那些最大的指標數值只有50的食品。 哦， 天啊， 看起來瘦身就要按照複雜的表格行事， 反復查詢表格上的數值清單。
不行。 如果您局限在像我一樣貧乏的食物清單上， 您就必須注意， 鑒於其糖分較高， 哪些水果和蔬菜最好是應當省去的。
不要吃的蔬菜：
玉米、煮熟的胡蘿蔔（嚴重警告！——但生吃是可以的）、南瓜和罐裝豌豆。
不能吃的水果：
西瓜、熟香蕉、海棗、葡萄乾、葡萄和水果罐頭——所有含果糖多的水果。
對於芒果和木瓜持保留態度。
如果深入細緻地瞭解， 當然可以弄一個有糖分數值的清單， 在網際網路上或者在相關的減肥書籍中就可以找到。 理論是不是正確， 我也不能判斷， 但是聽起來前途還是很光明的。
減肥飲食四大原則：
原則一：儘量少吃額外添加糖分的食物;
原則二：兩餐之間避免吃糖;
原則三：儘量從前兩組中選擇低脂或脫脂的多種食物作為小吃;
原則四：每次吃完零食都要記得刷牙。
魚類是瘦身餐之中的女皇
從糖分的減肥食譜中可以看出， 這種食譜實際上並沒有引發多大的饑餓感。
無論您走的是什麼樣的瘦身路線， 只要吃魚您就會在這條路上暢通無阻。 您盡可以吃肥魚， 雖然這樣的魚含有較多的熱量， 但是裡面含有的脂肪至少是有益的脂肪。 我也時常會享用一片較瘦的魚肉或者魚翅部分。
沙拉。 是的， 沙拉！金槍魚沙拉、小雞胸脯沙拉、蘑菇沙拉、辣椒絲沙拉、黃瓜沙拉、小洋蘿蔔沙拉、番茄沙拉或多種蔬菜的沙拉。
以前在減肥期間我都用檸檬汁來拌我的沙拉， 而且只用檸檬汁。 儘管如此， 這也一樣會耗盡一個像我這樣狂熱的沙拉愛好者的熱情。 這次我完全按照經典的方式用醋和油或者用優酪乳來拌沙拉。 可以吃的這一點點東西至少要味道不錯才行。
每天喝一次湯， 每天吃一次有魚的沙拉或者瘦肉。 早晨， 如果吃早飯的話， 可以喝少量優酪乳或者脫脂奶（低脂的）， 輔之以新鮮的水果和一些燕麥片。
