中醫認為猴頭菇性平、味甘。 利五臟， 助消化;具有健胃， 補虛， 抗癌， 益腎精之功效;具體猴頭菇的功效與作用請往下看：
猴頭菇主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。 年老體弱者食用猴頭菇， 有滋補強身的作用。
1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品;
2.猴頭菇含不飽和脂肪酸， 能降低血膽固醇和甘油三酯含量， 調節血脂， 利於血液迴圈， 是心血管患者的理想食品;
3.猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質， 能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，
4.猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體， 能助消化， 對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目;
5.猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能， 可延緩衰老。
6 服用猴頭菇對於輕度失眠不失為較好的輔助治療。 另外， 失眠患者應該培養起較好的生活習慣， 如晚飯後多散步， 平常多運動， 還應該調整工作習慣培養工作興趣， 以積極的心態投入工作當中去。 這些對於症狀的恢復均有很好的幫助。
長期以來， 人們把它與燕窩相提並論。 猴頭菇有很好的滋補作用， 能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病， 民間有“多食猴頭， 返老還童”之說。
