櫻桃味道酸甜， 能促進食欲。 其營養價值非常高， 含有豐富的鐵元素， 有利生血， 並含有磷、鎂、鉀， 其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍， 是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。
買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿的種類， 適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。 櫻桃屬漿果類， 容易損壞， 所以一定要輕拿輕放。
不過再好的東西， 吃的時候也要適可而止， 否則給腸胃增加額外的負擔。
櫻桃有哪些食療功效？
1、抗貧血：促進血液生成 櫻桃含鐵量高， 位於各種水果之首。 鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，
2、防治麻疹：麻疹流行時， 給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。 櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝濕：櫻桃性溫熱， 兼具補中益氣之功， 能祛風除濕， 對風濕腰腿疼痛有良效。 櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用， 可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4、收澀止痛：民間經驗表明， 櫻桃可以治療燒燙傷， 起到收斂止痛， 防止傷處起泡化膿的作用。 同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、美白祛斑：櫻桃營養豐富，
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