1及時吃早餐
早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上, 此時體內儲存的糖原已經消耗盡了, 應及時補充, 否則可能出現血糖過低。 研究表明, 兒童不吃早餐, 會導致能量和營養素攝入不足, 這很難從午餐、晚餐中得到充分補充, 會增加糖尿病患病風險。
2起床後半小時吃
早餐時間建議安排在6:30~8:30之間, 用餐時間以15~20分鐘為宜, 最好安排在起床半小時後吃。 混合食物的胃排空時間為4~5小時, 建議兩餐間隔時間以4~6小時為宜。 糖友應少食多餐, 早餐吃太晚會影響吃午餐。
3種類要多而雜
俗話說, 早餐應吃得像皇帝一樣有營養, 碳水化合物、蛋白質、脂肪等各種營養素都要攝入, 穀類、肉、蛋、奶及乳製品、蔬菜和水果等樣樣不能少, 且做法也可以多種多樣, 比如肉類的攝入, 可以放在粥裡煮也可以吃肉包。
4主食吃50~100克
很多人因主食升糖速度快, 不吃或少吃主食, 這會讓你腦子變得更遲鈍。 建議吃50~100克, 且經常換著花樣吃, 饅頭、全麥麵包、麥片、粥等均可。 血糖不穩的糖尿病患者, 早晨應測一下血糖, 如果血糖高, 先服用藥物再吃50克主食;如果血糖低, 可以喝點水, 吃點水果, 再吃50~100克主食。
5少在外面吃
外面早餐主要存在油脂和鹽分過多的問題, 建議儘量少吃, 尤其要少吃油條、油餅、煎餅、鹹菜、豆腐乳等。 一根油條的油量,