如何預防老年癡呆症吃什麼

老年性癡呆症和抑鬱症是近年來老年精神疾病中患病數量增長最快的。 前者是由於大腦器質性或代謝性病變導致的智慧進行性衰退疾病， 最後以傻而告終。 多數研究者認為， 調理飲食可能是預防老年性癡呆最有效的方法之一。 如何預防老年癡呆症吃什麼?

1、大量攝入維生素b12和葉酸， 有利於預防最常見的早發性癡呆。 研究人員對數百名受試者進行血樣分析顯示， 血液中維生素b12含量在正常範圍的1/3下限者， 患老年性癡呆的可能性增加3倍以上;而葉酸含量同樣低者， 患此病的可能性增加2倍。

這是因為維生素b12缺乏， 可使體內轉鈷胺素i結構和作用改變。 導至免疫球蛋白生成衰竭， 抗病能力減弱， 嚴重引起神經細胞損害。 此次研究還發現， 維生素b12和葉酸缺乏的人， 半胱氨酸濃度最高， 其含量在正常範圍的1/3上限者， 患癡呆的可能性高35倍。 因而， 要特別注意從食物中補充足夠的維生素b12和葉酸， 這既方便、有效， 又安全、經濟。

富含維生素b12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發酵的豆製品;葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑桔、番茄、菜花、西瓜、菌類、酵母、牛肉、動物肝腎。 經常攝入適量上述食物， 對預防本病有一定作用。

2、卵磷脂。 老年人記憶力減退， 其原因與乙醯膽鹼含量不足有一定關係。 乙醯膽鹼是神經系統資訊傳遞時必需的化合物，

人腦直接從血液中攝取磷脂及膽鹼， 並轉化為乙醯膽鹼。 如果長期補充卵磷脂可減緩記憶力衰退進程， 預防或推遲老年性癡呆的發生。

在市場銷售的卵磷脂屬於保健食品。 但各廠家的產品含量差異較大， 購買時要看清含量。 除此之外， 還可通過食物來補充。 含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、大豆製品。

3、“核酸食品”。 核酸是遺傳物質基礎， 主宰細胞物質代謝的功能。 隨著年齡增長， 體內延緩衰老 “核酸”逐漸減少， 需要從食物中及時補充。 含核酸豐富的食物有魚蝦類、蘑菇類、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等。

4、雌激素。 老年婦女是此病的高發人群。 最新研究成果表明， 接受激素替代療法的絕經後婦女的神經細胞密度較高，

但細胞膜更替率較低， 情況與年輕婦女相似。 沒有接受的正相反， 由此顯示， 激素替代療法或可舒緩受早老性癡呆病影響的大腦局部組織的退化情況。 因而它有改善腦部功能和機能退化， 防止或延緩早老性癡呆之潛能。 不過也要因人而異， 不能濫用， 必須在醫生指導下使用。

另外， 脂肪是體內除卵巢外製造雌激素的重要場所， 這樣， 老年婦女更不應素食， 補充適當的脂肪以緩解卵巢衰退造成的雌激素低下。 所以， 女性一生都不應拒絕脂肪的關懷。