春季吃什麼食物對身體有益, 不同的食物, 營養成分也是各不相同, 為了我們的健康, 一定要注重每種營養成分的攝入, 重要的前提就是為了健康。
初春陽氣初發,
辛甘之品可助春陽。
因為,
酸性食物入肝,
甜性食物入脾。
多食酸可引起胃酸分泌障礙,
影響消化吸收,
應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。
說到這,
很多人很困惑,
仍然不知道需要吃什麼,
下面我就具體說一下。
一、最適合的補品:大棗蜂蜜最養肝
春天是肝氣最足、肝火最旺的時候,
所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物,
應添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實,
二、最適合的口味:省酸增甘
初春陽氣初發, 辛甘之品可助春陽。 所以在春季應該增甘減酸。 因為, 酸性食物入肝, 甜性食物入脾。 多食酸可引起胃酸分泌障礙, 影響消化吸收, 應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。
為了預防肝旺傷脾, 適合選擇辛甘的食物:蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物果。 陰虛內熱之人, 可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等, 以消火。
三、最適合的青菜:小白菜、油麥菜
由於春天經常容易困倦, 所以這個時候一定要減少脂肪的攝入, 可適當增加蛋白質的食物, 如蛋類、牛奶、魚類、豆製品, 雞鴨肉等,
在蔬菜的選擇上, 以深綠色蔬菜為住, 葉菜為佳, 其營養價值較高, 同時熱量極低。 由於經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養物質積累豐富, 超過其他季節的蔬菜, 外加上冬季氣溫低、無蟲害、農藥干擾少, 食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。
同時選擇一些略有苦味的蔬菜可以幫助祛火解毒, 比如一些常見的:小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿、苦莒等。 還有些不常見的, 如:芥蘭、莧菜、紫背天葵。
四、最適合的水果:草莓
這個時候如蘋果橘子等已經經歷了漫長的冬天, 雖然現在的儲存設備和技術都很先進,
另外草莓屬漿果類, 這類水果對延緩大腦衰老, 增強記憶力是最強最有效的。 在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓可以頓感精神, 趕走春困。
五、最適合的零食:堅果
應每天補充適當的堅果, 堅果含豐富的抗氧化成分和益腦成分, 每天適量的補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易困倦等問題, 有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。
尤其是白領和學生一族。
六、最適合的飲料:紅茶
適時適量的補充水分可以說是全身都受益, 其中清晨的第一杯水特別重要, 在起床後空腹喝一杯溫開水, 補充一晚上缺失的水分, 還可以起到潤肺養膚、加快腸蠕動促進排便的功效。