1、多吃含類黃酮的食物
生物類黃酮可以加強關節內膠質的能力，
減緩發炎的反應，
加速關節傷害的復原。
可以多吃柑橘、水果、草莓、有核的水果(比如櫻桃、李子)、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。
2、多吃抗氧化劑的食物
身體裡有過多的自由基，
會侵襲或摧毀關節組織。
關節炎本身也可能引發、加速新的自由基形成;使用抗氧化劑，
能夠對抗自由基，
減輕關節炎。
可以多吃富含抗氧化劑的食物，
像維生素a和類胡蘿蔔素(杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、維生素c(柳丁、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭)、維生素e(麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜)、硒(大蒜、洋蔥、海產類)。
3、補充鈣質
成人每天的鈣質攝取量應達600毫克， 其中， 牛奶是最好的鈣質來源， 成人1天應喝1-2杯牛奶(1杯為240毫升)， 也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。 此外， 豆類、豆製品和深色蔬菜， 也含有鈣質。
4、多吃富含omega-3脂肪酸的食物
關節炎是一種發炎反應， 而前列腺素是造成發炎反應的罪魁禍首， 部分來自動物油的脂肪酸， 是前列腺素的先驅物， 會加重發炎反應， 所以烹飪食物時， 應避免使用動物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產生， 進而減輕關節發炎。
溫馨提示：最佳食物來源是深海冷水魚(鮭魚、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚)。 如果不吃魚， 也可服用魚油膠囊代替。
