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肺氣腫病人的飲食宜忌

一、飲食禁忌
①忌食刺激性食物。 忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物, 因刺激氣管粘膜, 會加重咳嗽、氣喘、心悸等症狀, 誘發哮喘, 故當忌食。
②忌食海腥油膩之品。 非清蒸做法做出的魚, 由於用油量過大, 容易引起上火。 此外, 有過敏體質的人以及血尿酸高的人(如痛風病人)也應少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等, 以免助火生痰。
③避免食用產氣食物。 如紅薯、韭菜等, 因其對肺氣宣降不利, 應多食用鹼性食物。
④禁止吸煙。 因抽煙為支氣管炎發生發展的禍根之一, 對哮喘性支氣管炎極為不利, 應絕對禁止。
二、適宜的飲食
①供給充足的蛋白質和鐵。

飲食中應多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。 這些食品不僅富含優質蛋白質和鐵元素, 而且又無增痰上火之弊, 對增強病人體質有利, 提高抗病力, 促進損傷組織的修復。
②多吃含有維生素a、維生素c及鈣質的食物。 含維生素a的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、韭菜、南瓜、杏等, 有潤肺、保護氣管之功效;含維生素c的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能, 如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強氣管抗過敏能力, 如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。 需注意的是, 乳製品可使痰液變稠, 不易排出, 從而加重感染, 所以要限制牛奶及其製品的攝入。
③增加液體攝入量。 大量飲水, 有利於痰液稀釋, 保持氣管通暢。 每天飲水量至少2000ml。

④經常吃食用菌類能調節免疫功能。 如香菇、蘑菇, 二者含多糖, 可以增強人體抵抗力, 減少支氣管哮喘的發作。

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