製作皮薩餅的方法有哪些

不知道大家之前有沒有吃過披薩餅， 披薩餅的美味是讓很多人都讚不絕口的， 披薩餅是一種非常有營養價值的東西， 披薩餅有多種蔬菜和肉共同製作而成， 既可以有效地幫助我們， 補充體內營養所需的蛋白質， 又可以幫助我們補充維生素， 想必大家都想學習一下製作皮薩餅的方法吧， 一起來吧。

具體做法如下：

使用麵粉(高筋粉)、水、酵母、發酵粉、澱粉、糖、起酥油等混合攪拌均勻， 攪後的狀態， 用手拉扯面有延展性， 切成大小均勻塊， 然後揉成團， 然後在溫度是30℃左右， 相對濕度在70%左右的環境下發酵約2小時左右。

將麵團用手按壓後， 圍邊用手指按壓出一條寬度約1cm的邊， 然後將餅中間部分進行拉伸， 比薩餅的模具有不同的規格尺雨， 我接觸的最小的為6英寸的。 將成型後的比薩餅放在模具內， 然後在表面噴上一層水霧， 或者刷上一層油， 這樣可以防止烤的時間焦糊， 然後放在烤相內， 烤箱溫度300℃左右， 烤1分鐘左右， 設定溫度與時間可以自已調整， 以將餅烤熟且不糊為原則。

二、將烤後的餅表面抹上番茄湯汁

三、將乳酪切成絲或者打成片， 均勻的灑到餅表面上

四、加上青椒、紅椒、蝦仁或者火腿、培根等， 在表面上點綴， 具體依個人口味。

其實， 比薩的製作沒有具體的標準， 現在各式、各樣的比薩枚不勝舉， 大部分都是為了迎合消費者的口味而開發的。

製作皮薩餅的方法一定是我們很多人都特別感興趣的話題， 我們可以在披薩餅中添加一些佐料， 可以幫助我們做出來的披薩餅更符合自身的美味， 還可以酌情添加自己喜歡吃的蔬菜， 可以更有效地補充我們體內所需的維生素以及微量元素。