怎樣製作食用醋泡黑豆呢？

說起醋泡黑豆相信近年來大家都聽說過， 因為它是很多人選擇養生美容的一項食療方法。 醋泡黑豆的作用有很多， 對於肥胖者來說它能幫助人們來說， 對於氣色差的女性來說它還有美容養顏的功效。 那麼有如此多好處的醋泡黑豆平時該怎麼食用呢， 相信很多人對此都心存疑問， 現在小編就告訴你不同的製作醋泡黑豆的方法吧!

醋泡黑豆主要分為用生黑豆泡和用熟黑豆泡， 以下是它們的做法：

熟黑豆泡

優點是快速但效果差， 有效成分流失的多。 需冰箱保存。

做法：將黑豆放在平底鍋內，

以中火將黑豆煮至表皮爆開， 再以慢火煮大約10分鐘。 把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中， 加入原香醋， 兩者所占瓶子的分量大約是1/3及2/3。 變涼後將瓶蓋封好， 待黑豆吸收了醋， 膨脹之後便可食用。 時間久了醋上面會長膜， 可將膜扔掉， 如醋渾濁， 重新換醋。 放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

生黑豆泡

優點是效果好， 但耗時間， 能有效保留營養成分。 可以不用冰箱保存。

做法：將黑豆洗淨， 去除裡面的雜質， 放到通風處陽光下晾乾， 然後把黑豆倒入玻璃瓶， 再將原香醋倒入瓶中， 醋冒過豆子， 瓶內留三分之一的空間， 目的是為黑豆在泡的過程中膨脹而預留足夠的空間， 最後蓋上蓋子放到通風陰涼處2個月， 即可食用， 每天吃兩勺，

瓶蓋上面貼上時間標籤， 可以查看泡制的時間。 .

看了小編以上對醋泡黑豆做法的描述。 相信大家已經知道了它的基本做法了吧。 所以不論你是想通過醋泡黑豆美容還是進行養生， 不妨學習一下它的做法吧， 相信對你的養生生活有很大的幫助。 不過對於有胃病的人還是儘量少吃。