紅棗是有名的五果之一, 專家發現紅棗含有豐富的蛋白質, 有機酸, 維生素, 微量鈣, 脂肪等其具有益氣補血, 美容養顏, 緩和藥性等多種作用。 因此紅棗也被很多人稱為“養生果”。
一般認為吃紅棗具有保護肝臟健康, 提高身體免疫力, 防治腦供血不足, 抗氧化保持年輕有態, 防治腫瘤, 保護心血管健康等作用。 但是吃紅棗也是有很多的講究, 不當的食用方法不僅不能使其發揮出最大的養生保健功效, 同時還有可能會影響到人體的健康呢?
一、每次食用不宜過多, 一般認為以不超過6顆為宜, 如果食用過多的話容易引起消化不良,
二、痰濕體質的人最好少吃紅棗, 因為紅棗具有是屬於偏濕熱性的食物, 多吃容易加重痰濕的症狀。
三、不要和蘿蔔一起吃, 因為蘿蔔中含有熱血酸酶, 這種熱血酸酶會破壞紅棗中豐富的維生素的。
四、吃紅棗後不要馬上吃黃瓜, 黃瓜中含有維生素分解酶, 維生素分解酶同樣會破壞紅棗中的維生素, 不利於人體對紅棗的營養素的吸收。
五、不可用溫度過高的水反復煮紅棗, 如果將紅棗放入溫度過高的水中反復煮的話, 其中的維生素C就會被破壞掉了。
六、紅棗不能和維生素k一起吃。
七、紅棗不要和一些驅藥, 健胃藥, 退熱藥一起吃, 否則容易影響藥效。
八、紅棗不能和動物內臟一起食用,
九、上火之人, 體熱之人均不適合吃紅棗。
正常情況每天適量的吃些紅棗特別是對於女性而言就具有很好的養生價值。
幾種健康吃紅棗的方式方法
1、紅棗泡茶
在開水中加入兩粒紅棗等其慢慢化開之後就可以開始飲用了。 當然了你也可以在其中依據自己的口味適當加入枸杞子, 桂圓就可成補血補氣茶了。 特別是對於那些經常使用嗓子的人就可起到補氣護嗓的作用呢?
2、用紅棗熬粥喝
如果經常感到脾氣爆燥, 心神不寧, 失眠等問題的話, 可試試用紅棗, 同蓮子, 百合, 小米一起熬成粥喝就可使其發揮出很好的安神作用。
3、紅棗泡酒
如果擔心血管不暢通則建議日常經常喝用紅棗浸泡過的酒, 因為紅棗在浸泡的過程中其中的有機物可以更好的溶出, 這對於保護心血管通暢均具有很好的食療的價值。