現代人都很注重養生， 並且注重高營養食物的補充， 因此而誕生了很多保健品， 其實， 高營養食物就在我們身邊， 不需要到藥店或保健品店去購買， 只要我們細心觀察， 善於發現， 是完全可以利用好身邊的高營養食物的。 那麼， 哪些高營養食物容易被人們忽視呢?下面我們就列舉一款容易被忽視的高營養食物。
1.葉甜菜
葉甜菜有淡淡的甜味和鹹味， 可能國內不太常見。 葉甜菜含有大量的葉黃素和玉米黃質， 據研究表明， 這兩種植物色素能保護視網膜免受歲月的侵襲， 因為它們會在視網膜內沉積，
2.芭樂
芭樂是一種熱帶水果， 口味酸中帶甜。 它的番茄紅素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。 番茄紅素是種強力抗氧化劑， 能有效對抗前列腺癌。 此外， 芭樂鉀含量比香蕉還多。 而且每100克芭樂就含有將近4克纖維素， 也許終極的高纖維食物就是它了。
3.南瓜籽
人們在吃南瓜時， 往往將南瓜籽扔掉， 殊不知南瓜籽才是南瓜最有營養的部分。 吃南瓜籽是攝入礦物質鎂的最佳途徑。 最新研究發現， 血液中鎂含量高的人群的早亡幾率比鎂含量高低的人群低40%。 建議連皮帶籽烤制後食用。
也許只有土生土長的農村人才真正的吃到過南瓜粥， 但是因為一些傳說或迷信，
4.洋白菜
洋白菜是一種富含多種營養物質卻熱量極低的蔬菜， 這其中又數萊菔硫烷這種化學物質最為重要。 萊菔硫烷能促進人體內抗氧化酶的產生， 具有降低患癌風險的作用。 據研究表明， 在所有天然抗癌物質中， 萊菔硫烷是功效最強的。
5.桂皮
作為一種人們燒制紅燒肉的傳統作料， 平時吃的人可能很少。 但其實桂皮在控制血糖， 降低心臟病患病風險方面都能起到很好的作用。 美國農業部研究人員發現， Ⅱ型糖尿病患者在連續6周每日攝入1克桂皮後，
不用去買醫院或藥房出售的相關保健品， 只要將磨成粉的桂皮在平時燒菜或是喝粥時放入一些就可以了。
溫馨提示：以上介紹的幾款容易被人們忽視的高營養食品， 相信很多人都聽說過吧， 但過去大家並不知道它們的營養價值是如此的豐富， 現在大家一定要重視它們的存在哦!事實上， 它們的營養價值並不比大家花大價錢購買的保健品低， 這樣既節約又收穫多多的好事大家何樂而不為呢。
