大家在生活中應該都喝過紫菜湯吧,紫菜湯是非常常見的一種例湯,在餐桌上經常會看到的,而且紫菜是非常常見的食材， 紫菜湯製作簡單， 味道比較鮮美， 備受大家的青睞， 紫菜一般都是幹的， 在使用的時候用熱水沖一下,下面就是紫菜湯的功效和製作方法。
紫菜湯的功效：
補碘又補鈣。 紫菜的碘含量非常豐富， 幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外， 紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富， 它們都是造血所必需的營養素。 蝦皮含鈣豐富， 兩者配伍相得益彰， 對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
做法一:
主料:豬肉(瘦)100克紫菜50克
輔料薑片幾片鹽1小匙油1茶匙白砂糖1小匙豆粉1小匙醬油1小匙
1.食材：紫菜， 用清水濕潤開來。 洗去沙粒
2.清水加薑片， 大火燒開
3.瘦肉切片， 用適量的油鹽糖醬油豆粉醃制調味， 備用
4.水開後， 加入紫菜
5.再加入醃制過的肉片
6.煮10分鐘後， 加入適量的食鹽調味即可
做法二:
主料：紫菜(幹)25克
調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克
1. 將幹紫菜放入清水中泡發， 洗去泥沙， 控幹水分;
2. 把鍋洗一洗， 鍋內加適量水， 煮沸;
3. 將紫菜倒入鍋內， 先用武火煮沸， 轉為文火慢煮6至8分鐘， 加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油， 再煮一會兒， 出鍋， 即可食用。
另外除了以上的紫菜湯的功效還有很多的功效,大家在製作紫菜湯的過程可以根據自己的喜好添加食材,就像上文中的豬肉,大家也可以加些雞蛋等,大家搭配不同的食材,有不同口味的紫菜湯，
