無機鹽：
即礦物質。 營養學家把無機鹽分為兩類：常量元素， 如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等;微量元素， 如硒、鋅、碘、銅、 錳、鍺等。 科學家發現， 硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌作用。 肝癌晚期病人吃什麼好肝癌患者應多吃 含有抗癌作用微量元素的食物， 如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆 類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。
肝癌病人多有食欲減退、噁心、腹脹等消化不良的症狀， 肝癌晚期病人吃什麼好故應進食易消化食物， 如酸 梅湯、鮮橘汁、果汁、薑糖水、麵條湯、新鮮小米粥等，
肝癌術後患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗， 應以益氣養血為主。 肝癌晚期病人吃什麼 好可食用鯽魚湯、烏雞湯、人參茶、桂圓、銀耳、甲魚， 忌食堅硬生冷食物。
平衡飲食：
肝癌晚期病人吃什麼好肝癌病人消耗較大， 必須保證有足夠的營養。 衡量病人的營養狀況的好壞， 最簡單的方 法就是能否維持體重。 而要使體重能維持正常的水準， 最好的辦法就是要保持平衡膳食， 要求病人還應多食新 鮮蔬菜， 而且一半應是綠葉蔬菜。
低脂與高蛋白：
高脂肪飲食會影響和加重病情， 而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人噁心、嘔吐、腹脹等症狀。 肝癌患者食欲差， 進食量少， 如果沒有足夠量的平衡膳食， 必須提高膳食的熱量和進食易於消化吸收的脂肪、甜食， 如蜂蜜、蜂 王漿。 蔗糖以及植物油、奶油等。 肝癌晚期病人吃什麼好肝癌病人應多吃富含蛋白質的食物， 尤其是優質蛋白 質， 如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等， 以防止白蛋白減少。 但是在肝癌晚期， 肝功能不好時， 要控制蛋白質的攝 人， 以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。
補充維生素：
維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。 維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果中。 胡蘿蔔素進入人體後 可轉化為維生素A，
