紅酒或可預防白內障

近日， 冰島科學家在美國視覺與眼科研究協會（簡稱ARVO）年會上發表的研究報告指出， 適度飲用葡萄酒有助於減少白內障患病幾率。

據報， 上述研究歷時五年， 研究物件有846人， 年齡均在50歲以上。

研究之初， 所有參與者都進行了檢查， 確定是否患有白內障， 同時按要求填寫了有關病史、飲食習慣等調查問卷。 五年後， 參與者再次進行檢查， 並詳細填寫了關於酒品飲用情況的問卷。 研究者根據酒品消費情況， 將參與者分為三組：禁酒者、適度飲酒者以及酗酒者。

其中， 318名飲酒者中近300名為適度飲酒， 18位屬於飲酒過量。

五年之後， 滴酒不沾者中32%患有白內障， 飲酒者中白內障患者為22%。 其中飲用啤酒會增加患白內障的風險， 其次為烈性酒， 但是適度飲用葡萄酒的人士與禁酒者相比， 患白內障的幾率可減少50%。 當然， 研究結果也考慮到參與者的年齡、抽煙習慣、糖尿病史等因素。

此外， 適度飲用紅酒對健康有益， 包括減少罹患心血管病的幾率， 過量飲酒則會引發肝臟問題、高血壓等疾病。

注：由於冰島人不太喝白葡萄酒， 因此科學家並未將白葡萄酒列入研究範圍。