在我們很多人的常識中夏天飲食是應該多吃苦味食物, 有助於降心火, 但是從中醫的角度來講這並不科學。 人們常有一個誤區“吃苦味的東西清火”。 但是清火一定要區分“火”的來源。 身體中有不同的臟腑會產生不同的火, 要弄清苦味的食物清哪裡的火, 不要盲目的吃。
三伏之時, 人腹部常有冷的感覺。 所以特忌下痢, 否則會有宣洩陰氣之虞。 在這個季節裡, 心旺盛, 腎衰弱, 所以天熱也不益吃太多冷飲。 涼粉, 冷粥。 因為飽腹受寒, 很容易導致霍亂。
在夏季, 人應晚睡早起, 對於日常生活不要生出厭煩心理。
降心火飲食
1、要補充足夠的蛋白質
蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%~15%, 每天的供給量須達100克左右, 以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質為好。
2、要補充維生素
夏天, 人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上。 大劑量維生素B1、B2、C乃至維生素A、E等, 對提高耐熱能力和體力有一定的作用。 番茄、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等維生素C尤為豐富。 維生素B族在糧穀類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。
3、要補充水和無機鹽
水分的補充最好是少量、多次, 可使機體排汗減慢, 減少人體水分蒸發量。 鈉的補充, 要視出汗多少而定。
4、要多吃一些能夠清熱、利濕的食物
清熱的食物宜在盛夏時吃, 如西瓜、苦瓜、鮮桃、烏梅、草莓、番茄、綠豆、黃瓜。
5、還要講究喝水的學問
飲水莫待口渴時、大渴易過飲。 睡前不宜多飲水。 用餐時不宜喝水。 晨起喝水有助健康。 最好喝礦泉水。