豬肺止咳湯的主要效果就是止咳, 很多人想知道豬肺止咳湯的做法是怎樣的。 豬肺本身就是非常滋補的食物。 豬肺止咳湯除了止咳效果, 對身體也有很大的好處。 做這道湯的時候也要注意清洗豬肺。
1.清洗豬肺:
將豬肺管套在水龍頭上, 充滿水後再倒出, 反復幾次便可沖洗乾淨, 最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物, 再洗一遍, 另換水煮至酥爛即可。
2.做法:
洗淨後切塊瀝幹水, 鍋燒開水, 把豬肺放入煮到沒血水為止。 把焯過血水的豬肺放入已經加入水的砂鍋, 喜歡喝濃些的湯就加半斤豬骨或雞爪,
3.食療價值
取豬的肺臟, 自氣管灌水或切塊洗淨用。
味甘, 性平, 有補肺潤燥作用。 用於肺虛久咳短氣或咳血。 治咳嗽, 可同白蘿蔔煮粥食;治咳血,