【DIY麻婆豆腐】1、豆腐切小塊， 放入淡鹽水焯2分鐘， 撈出瀝幹；2、鍋入油加熱， 待油4成熱倒入肉末， 炒散盛出；3、中火炒辣醬出香味， 加入辣椒面、豆豉、糖， 炒出紅油後， 加肉湯（或水）， 倒入豆腐燒3分鐘， 加醬油， 水澱粉勾芡；4、加肉末、雞精、青蔥燒2分鐘， 水澱粉勾芡， 收汁後撒上花椒即可！
豬肉白菜燉粉條是想起來都會溫暖都會流口水的一道菜， 想著就會想吸溜一口配饅頭配米飯， 都是經典家常下飯的搭配。
所需食材：
白菜半棵， 五花肉200克， 紅薯粉條1把， 鹽2克， 醬油3勺， 油適量， 蔥花適量， 薑片5片， 八角2個
準備好五花肉片， 薑片， 八角， 和蔥花，
放入五花肉翻炒至肉變白。 加入白菜， 再加入鹽2克， 醬油3勺蓋上蓋子中小火燜2分鐘左右。
等白菜的水份出來加入粉條先不要翻拌， 再燜三分鐘左右讓白菜出的湯浸透粉條， 如果覺得水分不足也可以酌情加些熱水。 最後白菜變軟湯汁減少時翻炒勻即可。
薏米綠豆美膚除痘湯材料：綠豆、薏米、甘草片、冰糖。 做法：將綠豆、薏米洗淨， 加上一點甘草片， 一同放入鍋中， 再添上5、6倍的涼水；開水， 燉煮30分鐘後， 將甘草片撿出， 加上冰糖， 再煮10分鐘， 關火， 燜上一會兒即可食用。
