這道家常菜，吃二十幾年都不膩，放油鹽就相當好吃~~

1、自家種植的新鮮蒜苗一把洗淨備用。 自家醃制的鹹肉三兩。 配料：生薑、青椒、香蔥洗淨備用。

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2、木耳泡發洗淨切片備用。 將蒜苗切成小段備用。

3、將鹹肉、青椒、生薑、香蔥切好裝盤備用。 鹹肉可以不用放太多， 自家醃的鹹肉太鹹所以就放了一些。

4、鍋燒熱後加入少許沙拉油， 放入蔥段將鍋爆香， 放入鹹肉片快速翻炒。 5、翻炒片刻後放入木耳片快速翻炒， 加入蒜白一同翻炒， 炒至七成熟。

6、繼續快速翻炒， 加入少許食鹽， 少許白糖， 少許料酒。

7、翻炒均勻， 加入蒜段的蒜青部分下鍋一同翻炒。

8、放入青椒絲開始翻炒提香，

這樣一道簡單易做又好吃的家常小炒——蒜苗炒鹹肉就做好啦。

小貼士：健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘， 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。 泡腳還能使血液迴圈加快， 緩解疲勞， 促進睡眠。 年輕人每天泡15-20分鐘， 老年人可延長至20-30分鐘， 水溫不要超過40攝氏度。