春節臨近， 各種年會、聚會應接不暇， 喝酒自然是難以躲過的一關。 那麼， 怎樣喝酒才健康？中醫專家教你如何“喝酒”與“解酒”， 在放鬆自己的同時保護好自己的健康。
要“會”喝酒
一、要瞭解酒水中的酒精含量：紅白葡萄酒的酒精含量一般在12度到38度， 屬酒精含量中度的酒類， 一次應以“二兩”， 即兩小杯為限。 啤酒的酒精含量一般為9度至12度， 一次可喝兩罐或一大瓶。 酒精含量45度以上的高酒精酒類， 一次應以“一兩”為限， 即一小杯。
二、喝酒禁忌， 有些人千萬不能喝：喝酒還有一些禁忌。 空腹不宜， 特別是饑餓的時候。 饑餓時喝酒容易傷胃，
此外， 專家也提醒， 血壓高、心臟病、尿酸過多、痛風、糖尿病、肝腎功能不佳、憂鬱症、精神病、性病、皮膚疾病及敏感、孕婦、哺乳的婦女、服用西藥等人都不宜喝酒。
由於不同酒類酒精含量不一， 酒精的揮發度不同， 所以不要同時喝不同類的酒， 否則也易醉。
喝什麼能夠快速醒酒？
生梨解酒
吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者， 如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉， 可用乾淨雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨， 使其嘔吐殘留在胃中的酒液， 可使醉狀緩解。 若仍無效果， 則應就醫診治。
米湯醒酒法
醉酒者可取濃米湯飲服， 米湯中含有多糖類及B族維生素， 有解毒醒酒之效， 加入白糖飲用， 療效更好。
番茄汁
治酒後頭暈。 番茄汁也富含特殊果糖， 能幫助促進酒精分解， 一次飲用300毫升以上， 能使酒後頭暈感逐漸消失。 實驗證明， 喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。 飲用前若加入少量食鹽， 還有助於穩定情緒。
牛奶醒酒法
醉酒者可飲些牛奶， 以便使蛋白凝固， 保護胃粘膜， 減少對酒精的吸收。
香蕉
酒後吃一些香蕉， 能增加血糖濃度， 降低酒精在血液中的比例， 達到解酒目的。 同時， 它還能消除心悸、胸悶等症狀。
葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸， 能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質， 達到解酒目的。
