山竹受到了不少市民的喜愛， 相信住在城市的人們， 大家幾乎都沒有見過這樣的山竹， 所以說看起來表皮很硬， 可是那裡面香香脆脆的， 山竹平時可以炒菜吃， 不僅僅具有化解脂肪， 清熱降火的功效， 還可以防範皮膚美容養顏， 很多人總是覺得吃山竹上火嗎?這問題可是困擾大家很多年了， 我們來瞭解一下。
山竹果肉雪白嫩軟， 味清甜甘香， 受到不少市民的喜歡。
挑水果較有經驗的葉女士告訴記者， 山竹不僅味美， 而且有降火的功效。 如果吃榴槤過多上了火， 吃上幾個山竹會有所緩解。 她還提醒市民，
據瞭解， 山竹果肉含可溶性固形物16.8%， 檸檬酸0.63%， 還含有其它維生素B1、B2、C4和礦物質， 具有降燥、清涼解熱的作用;另外， 山竹含有豐富的蛋白質和脂類， 對機體有很好的補養作用、對營養不良、病後等體質較弱者都有不錯的調養作用。
一般人都可食用山竹， 但不宜食用太多， 每天吃3個比較合適。 因含糖分較高， 肥胖者宜少吃， 糖尿病者更忌食。 它亦含較高鉀質， 故腎病及心臟病人應少吃。 山竹相對榴槤， 性偏寒涼， 有解熱清涼的作用， 可化解脂肪， 潤膚降火，
吃山竹是有講究的， 山竹不僅美味， 而且具有降火的功效， 反倒吃了不會上火， 不過在購買山竹的時候一定要注意， 挑選好的山竹， 這樣的話山竹才適合食用， 以防止山竹不新鮮吃了對人體不好。
