肝病患者合理營養保健建議

肝病患者的康復是一項長期的工程， 需要日積月累的堅持。 除了積極治療之外,還要十分重視以下幾個方面：合理的營養、適當的運動及積極的心理調節。 俗話說,”三分治,七分養”， 可見其中的營養保健相當重要,這也一直是肝病患者十分關心的問題。 那麼肝病患者怎樣才能做到合理的營養呢?

據專家介紹， 首先是飲食結構要合理， 食物種類要豐富， 以保證足夠的營養， 來供給充分的熱量， 適量的蛋白、豐富而全面的維生素、適量的纖維素。 平時多食蔬菜、水果， 以補充足夠的維生素和纖維素， 也有助於促進消化功能。

肝臟功能減退常常影響脂肪代謝， 所以很多慢性肝炎患者會合並有肝炎後脂肪肝。 因此飲食要注意低脂肪、低糖(過多的糖進入體內易轉化為脂肪)、高蛋白。 蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白， 如豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等。 值得注意的是， 如果挑食導致營養不良， 對肝病康復很不利。 建議日常飲食不必禁忌太多， 否則可能會導致營養失調。

第二， 是儘量避免給肝臟造成負擔。 乙肝患者消化功能會有所減弱， 食之過飽常導致消化不良， 也會加重肝臟負擔， 所以食量要恰當。 炒菜宜清淡、少放油， 少食油膩和油炸食品， 少食生冷、刺激性食品。

第三， 要合理應用中藥補藥。 其實肝炎病人不必刻意進補， 因為過多地依賴進補而忽視了正常飲食的做法是捨本逐末之舉。

輕中型肝炎患者不提倡用人參等補藥。 重症肝病、肝硬化病人在服用中藥或補藥時， 一定要徵求醫師的意見， 辯證施治。 對於那些胃口不好攝入營養素少的患者,除了考慮增加食物品種及改善食物口味來增強食欲以外,還可以另外補充多種營養素， 如維生素系列、鈣和各種微量元素等。

第四， 俗話說病從口入， 所以一定要避免有害物質的攝入。 肝病患者的肝臟本來就脆弱， 一定要小心翼翼的呵護， 以免受到傷害。 首先要聽從醫生的建議忌煙忌酒,否則其中含有的需肝臟解毒的物質會讓肝臟不堪重負。 另外需要特別防範的還有：某些黴變的食物的黃麴黴素, 不合格飲水中的亞硝胺，

肉製品如火腿、香腸、醃肉、鹹菜等中的亞硝酸鹽， 燒烤或油炸食物如排骨， 烤雞、烤鴨、烤魚、煎蛋等含有的致癌因數。 儘量避免食用這些高風險食物。 密切接觸某些金屬也可能與肝癌的發生有著密切關係,要提高警惕。

總之， 做好了自己的營養工作， 就相當於做好了身體各系統的後勤補給工作， 因為豐富合理健康的飲食為身體輸入了豐富的營養， 從而保障身體各個系統的運轉。 特別是免疫系統的構建與運作與營養供給密切相關。 肝病患者的免疫功能特別重要， 相當於人體抵禦內部及外部危險分子攻擊的健康防衛部隊。 只有做好營養保健工作， 才能把這支防衛部隊不斷加強， 並充分發揮作用，

這對肝病的康復顯然是有利的。

雖然目前根治乙肝還有一定的困難， 但並不像想像中那麼可怕， 如果治療得當,保健方案也合理， 是可以終身控制病情的， 也可以擁有幸福的婚姻與生活， 請廣大乙肝戰友放寬心， 保持輕鬆愉快的生活， 沒有必要背上沉重的心理負擔。