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常對著電腦要多吃些什麼

四五月份是櫻桃成熟的季節。 色澤誘人、酸甜爽口的櫻桃是公認的美容佳品, 據專家介紹, 櫻桃還有一個重要功效:能緩解電腦工作者的不適症狀。

電腦工作者由於眼睛過久地注視螢幕, 會使視網膜上的感光物質消耗過多, 如果不能及時補充維生素A和相關營養素, 容易導致眼痛、視力下降、怕光等症狀, 甚至誘發夜盲症。 因此, 電腦工作者對維生素A的需要量比一般人要高很多。 據測定, 每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4—5倍, 對這類人群大有裨益。

此外, 長時間操作電腦還會導致手指關節、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛,

而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等, 這些營養素都是有效的抗氧化劑, 對消除肌肉酸痛十分有效, 食用櫻桃幾天之內便能消腫、減輕疼痛。 另一方面, 櫻桃的含鐵量居水果之首, 超過柑橘、梨和蘋果的20倍以上, 而鐵又是血紅蛋白的原料, 非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。

將櫻桃用米醋浸泡一周, 早晚各喝1次, 每次20毫升左右, 對改善因長期使用電腦引起的各種症狀都很有效。 但需要注意的是, 櫻桃不能多吃, 因為它除了含鐵多以外, 還含有一定量的氰甙, 食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

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