用料：
北芪5錢， 龍眼肉5錢， 陳皮1角， 紅棗4枚， 老母雞1只。
製作：
先將老母雞剖洗乾淨， 去毛、去內臟;北芪、龍眼肉洗淨;紅棗洗淨、去核;陳皮用水浸透、洗淨。 把全部用料放入煲滾的水中， 繼續用中火煲三小時左右， 以少許鹽調味， 即可佐膳飲用。
功效：
補氣補血， 養心安神， 強身體、益智力。
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