胡蘿蔔燉牛肉， 這兩種很常見的食材組合在一起， 就可以發揮不可小視的補虛活血功效哦!
食材：
胡蘿蔔200克、自腱200克、紅棗8粒、薑2片、水1500毫升、酒少許、鹽適量
做法：
1 將牛腱洗淨， 切成條塊狀備用;
2 將胡蘿蔔洗淨後切塊備用;
3 將牛腱氽燙後撈起備用;
4 把水煮開後， 放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片， 以中為燉煮1.5小時， 然後再加入調味料調味即可。
功效：
抗氧防皺、活血、健體、明目
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