今天小編為大家介紹一道家常菜的做法—香菇炒肉， 有很好的滋陰補腎功效， 我們一起來看看它的做法吧。
材料
口味：鹹鮮味 工藝：炒
香菇炒肉的製作材料：
主料：豬肉(瘦)200克,香菇(鮮)200克
調料：豬油(煉製)75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,澱粉(玉米)10克,味精3克,薑8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
做法
1. 肉和香菇分別切片;
2. 肉用鹽、料酒拌勻， 漿上濕澱粉;
3. 用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒麵、濕澱粉對成汁;
4. 炒鍋燒熱注油， 油熱後即下肉片， 邊下邊用勺推動， 待肉絲散開;
5. 待散出味後加香菇炒幾下， 再倒入對好的汁， 待起泡時翻勻即成。
功效：家常菜譜 脾調養食譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 營養不良食譜
怎麼樣， 通過上面的介紹香菇炒肉的做法你學會了嗎？積累健康養生食譜， 給您的健康加分。
