用料：
豬瘦肉150克， 江珧柱40克， 蓮子50克。
做法：
先將豬瘦肉洗淨， 切件;江珧柱洗淨， 浸軟、撕碎;蓮子去心、洗淨， 清水浸半小時。 再將全部材料放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後改文火煲2小時， 調味供用。
功效：
祛脂養顏， 滋腎健脾、養心安神
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