老人健康飲食有哪些禁忌要點

(1)忌多。 應少吃多餐， 忌暴飲暴食。 飲食過多， 會使胃腸發生急性擴張， 引起胃腸消化吸收功能紊亂。 有的研究表明， 少吃多餐是防止肥胖的好方法。

(2)忌硬。 人到老年， 牙齒鬆動， 消化功能低下， 食物宜切碎煮爛， 蔬菜宜用嫩葉， 忌進食過硬和油炸或過幹食物。

(3)忌鹹。 老年人不可吃過鹹食物， 以免引起水腫和加重心腎負擔， 同時鹹也不利於預防高血壓和中風等病症。

(4)忌煙。 吸煙可致多種疾病， 如癌症、咽喉炎、支氣管炎等疾病， 故有此不良習慣應戒掉。

(5)忌偏食。 老年人飲食應多樣化， 合理搭配食物， 注意補充些含鐵、鈣豐富的食物，

(6)忌寒。 老人體多陰虛， 不喜寒， 飲食宜熱， 可暖胃養身， 尤其在寒冷的冬天。

(7)忌陳腐。 老年人抵抗力低， 消化腺分泌機能減退， 胃腸蠕動弱， 若食品不新鮮， 易造成消化、吸收不良及消化道其它不適。