市場上賣的花生， 一般分為帶殼炒好的花生， 一種是不帶殼的生花生米， 花生米都是買回家自己的加工。 那麼不同花生的營養價值有哪些區別?哪個營養更好呢?
這樣吃花生對嗎?
不少人喜歡把花生炸著吃， 認為這樣更香;而有的人更是直接生吃花生， 認為這樣原汁原味更有營養。 其實， 這些都是不對的。
不同花生的營養價值有哪些區別?
1、從營養方面考慮， 油炸首先不可取。
2、生食也不可取， 因為在花生生長過程中會感染黃麴黴毒素， 黃麴黴毒素是公認的最強的致癌物， 會沉積在肝臟中， 誘發肝癌。
3、如果煮吃， 基本能把黃麴黴菌毒素濾掉， 這樣吃煮熟的花生較為安全， 也易於消化， 營養素的損失最小， 炒的話無法破壞黃麴黴菌毒素， 又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點， 老少皆宜。
我們可能在平時的生活當中很多的聽到過粗糧，其實玉米就是粗糧的一種，只不過我們對它的食用是很少的，絕大多數的玉米都拿來做家禽的飼料。玉米裡面含有很多的纖維素和蛋白質，玉米麵要比小麥麵粉更粗一點，這樣... [詳細答案]
草莓是補酸佳品,孕婦可以吃,草莓的營養成分容易被人體消化,吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品.草莓中富含鐵,果糖,葡萄糖,檸檬酸,蘋果酸等. [詳細答案]
板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達9... [詳細答案]
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長生不老，誰人不想，早在西元前221年秦始皇統一六國之後，就曾派方士徐福帶領童男童女數千人不遠千里到東海去尋找長生不老藥，後來也有人說其實秦始皇所求仙藥乃是海帶。在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的... [詳細答案]
