他們總說現在孩子就一個， 自己努力的一切都是為了孩子， 任何時候任何地方決不能虧了孩子， 因此一發現自己孩子比鄰居家孩子某些方面表現差些， 就認為自己孩子肯定是缺了什麼東西， 使得他腦子不靈活了， 因此帶著孩子來醫院讓大夫看看， 然後買點所謂的補腦藥品回去， 哪怕再貴也得買， 不管孩子怎樣， 就是要他吃， 希望通過吃藥來達到聰明能幹。 殊不知， 這是錯誤的。 俗話說得好， “藥補不如食補”， 那麼哪些食品可以養腦增智呢？營養學家通過研究發現， 與腦關係密切的物質有蛋白質、脂肪（不飽和脂肪酸）、維生素C、維生素B族、維生素E等。
蛋白質是腦細胞的主要成分之一， 占腦幹總量的35%， 是主持腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質， 在記憶、語言、思維、運動、神經傳導等方面都有重要作用。 含蛋白質較多的有牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、大豆製品、花生仁、核桃仁、小豆、蠶豆、芝麻、章魚、蝦等。
脂肪（不飽和脂肪酸）約占腦總量的60%， 是腦細胞的主要構成材料， 向腦提供品質優良、數量豐富的脂肪， 可促進腦細胞發達和神經纖維髓鞘的形成， 並保證它們的良好功能。 含此類物質較多的有桃仁、芝麻、緊針菜、松子、榛子、榧子、花生仁、南瓜子、葵花子、鵪鶉、章魚、蝦等。
維生素C使細胞的結構堅固， 並消除細胞間的鬆弛或緊張狀態， 是身體的代謝機能旺盛。
維生素B族在腦細胞的興奮與抑制的過程中， 起著蛋白質助手的作用。 當嚴重不足時， 易導致神經組織變性並發生神經功能障礙。 含維生素B族較多的食物有核桃仁、芝麻等乾果、香菇、鵪鶉肉、鱔魚、黑麵包、肝、綠黃色蔬菜等。
維生素E有極強的抗氧化作用， 可防止腦內產生過氧化脂肪， 並可預防腦疲勞， 減慢衰老。 含維生素E較多的食物有小麥胚芽油、棉籽油、米糠油、米麥等穀物、甘薯、豌豆、大豆、花生仁、芝麻、蔬菜、牛肉、雞肉、黃油、肝等。
