冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬於美味羹湯， 主要原料是排骨、冬瓜， 口味鮮， 湯清宜人、性涼而味甘。 冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。 此湯最適於夏日食用， 有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
材料：排骨， 冬瓜， 枸杞， 瑤柱。
做法：1、鍋燒開水排骨飛水， 撈出洗淨瀝幹， 備用。
2、冬瓜洗淨， 去皮， 去瓤切塊， 瑤柱泡軟， 撕一絲一絲， 備用。
3、湯煲加水， 煮沸後加排骨， 轉小火， 熬煮約一個半小時。
五彩繽紛時蔬
因為夏季是一個不需要太多修飾的季節， 熱情洋溢、五彩繽紛。 據說， 人一天只要吃上5種顏色的蔬菜或者水果，
材料：彩椒2顆， 西蘭花1顆， 冬筍若干， 黑木耳若干， 橄欖油， 蒸魚豉油， 雞精， 白糖， 花椒油， 現磨白胡椒粒。
做法：1、在沸水中放入少許鹽。
2、將切好的西蘭花放入沸水中汆熟。
3、將切好的彩椒圈、冬筍、木耳依次放入沸水中汆熟。
4、將燙好的食材過一遍涼水。
5、佐以調料， 灑上現磨白胡椒粒即可。
鮮果八寶粥
八寶粥是大多數人的最愛， 因為它不僅可以健脾養胃， 還能消滯減肥， 起到益氣安神的功效。 現在的社會流行養生， 而食療養生更是非常有效的養生方式， 喝粥養生是醫學界非常推崇的養生方式， 粥能補益陰液， 生髮胃津，
材料：燕麥， 血糯米， 蓮子， 蕎麥， 赤小豆， 紅棗， 薏米仁， 枸杞， 陳皮， 黑豆， 芡實， 少許糯米， 小米。
做法：1、將所有材料用清水沖洗乾淨以後， 加入開水以文火慢燉1.5小時， 加冰糖調味即可。
2、八寶粥可以乘熱食用， 不過現在酷暑難當， 最佳的食用方法當然是放涼以後配上新鮮水果或者鮮奶食用啦。
桂圓枸杞桂花膏
桂圓補氣血， 枸杞明目加上桂花的清香， 真是一款又香又有益的夏日甜品。 如果喜歡， 還可以加入紅棗， 對女孩子更加有益。
材料：桂圓15顆， 枸杞15顆， 桂花1小搓， 魚膠粉15-20克（按你自己喜歡的軟硬度決定）， 冰糖1小塊， 水3-4碗。
做法：1、用小鍋暖水煮桂圓， 水燒開後轉成中小火，
2、倒入大的寬口的容器裡， 放在一邊放涼。 用小碗暖水融化魚膠粉， 粉水比例約為1：2。 記得不停攪動， 待魚膠粉完全融化之後， 倒進桂圓水裡， 攪勻， 再放入1小搓桂花， 攪勻。
3、待桂圓水完全涼透後， 把它們倒進小碗裡， 蓋上保鮮膜， 放進冰箱。 約1-2小時後， 桂圓羹變硬， 就可以吃了。 若想冬天吃， 可以不必用魚膠粉做成果凍， 可以直接燒水泡桂圓吃也有同樣的功效。
夏季胃口不好吃這些食物能開胃
鹹菜
鹹菜特點酸， 酸是可以開胃的。 推薦酸菜魚， 鹹菜炒豬肉， 鹹菜豆腐湯。
辣的食物
如果沒有胃口， 建議做一些比較辣的食物， 能刺激你的神經， 使你產生食欲，
白米粥
白米粥既可以暖胃也可以開胃， 喝一點下去， 就像給腸道進行一次清理， 從而讓人想進食。
苦瓜
苦瓜特點苦， 有消暑去火功效， 也是開胃的， 推薦苦瓜炒蛋， 清炒苦瓜， 苦瓜炒牛肉， 苦瓜蛋湯。
酸蘿蔔
酸蘿蔔這道菜會給人一種暗示作用， 它的暗示在於酸， 即你一看到它就會吞咽口水， 進而讓胃產生進食的渴望。
涼拌菜
有的時候沒有胃口， 是由於階段性的對油膩食物產生了反感， 進而對所有食物失去胃口， 所以建議， 換一下口味， 吃些涼拌菜系。
