食用花生有禁忌症嗎?我們都知道， 花生有“素中葷”、“植物肉”、“長生果”之美稱， 是老百姓喜愛的傳統食品之一。
花生的營養價值之高， 就連被稱為高級營養品的一些動物性食品， 如雞蛋、牛奶、肉類等， 在花生面前也甘拜下風。 花生的產熱量高於肉類， 比牛奶高20%， 比雞蛋高40%。 其他如蛋白質， 核蛋素， 鈣， 磷， 鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。 可見， 花生的營養成分非常豐富而又較全面。
天氣逐漸轉涼， 初冬需滋養補益， 毫無疑問， 小進補當選花生啦!民諺道， “常吃花生能養生”， 但是， 並不是每個人都適合吃花生。
1、痛風患者：
痛風是嘌呤代謝紊亂所致的疾病，
2、膽囊切除者：
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。 人吃飯後， 膽囊收縮， 將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。 高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強， 使膽汁大量排放。 膽囊切除後， 膽汁無法儲存， 勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀， 飲食上宜少量多餐、清淡少油。 花生屬堅果類， 蛋白質和脂肪的含量過高， 很難消化吸收， 此類患者應禁食。
4、糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，
5、高脂蛋白血症患者：
花生是高脂肪、高熱量的食物， 多吃只能加重病情， 導致冠心病等心腦血管疾病的發生， 危及生命。
6、想減肥的人：
花生的熱量和脂肪含量都很高， 吃二兩(100克)炒花生仁， 就吃進了581千卡的能量， 相當於吃了五兩半(275克)的饅頭， 所以想減肥的人應遠離花生。
7、消化不良者：
花生含有大量脂肪， 腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後， 會加重病情。
8、跌打淤腫者：
花生含有一種促凝血因數。 跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後， 可能會使血淤不散， 加重腫痛症狀。
以上就是營養師為我們講的食用花生有禁忌症嗎的解釋，
