花生， 我想大家都應該吃過， 特別是在過年的時候每家都會買很多的花生， 但是你知道花生的營養價值有哪些嗎？你知道花生有哪些食用禁忌嗎？今天小編就為大家介紹一些花生的食用禁忌， 馬上跟著小編去看看吧！
花生的功效
扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢、治諸血症、增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚、防治動脈硬化、高血壓和冠心病、利水消腫、止血生乳。
花生的營養價值
1、花生含有維生素E和一定量的鋅， 能增強記憶， 抗老化， 延緩腦功能衰退， 滋潤皮膚。
2、花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍， 對多種血性疾病都有良好的止血功效。
3、花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用， 用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
4、花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病， 同時也是降低血小板聚集， 預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
5、花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時， 會像海綿一樣吸收液體和其他物質， 然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外， 從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，
花生營養高但也要因人而異
健康的飲食很重要， 花生香脆可口、營養豐富、價格便宜， 是男女老幼都喜歡的零食， 但如果你屬於以下九種的人， 花生則對你有害無益。
1、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，
2、消化不良者
花生含有大量脂肪， 腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後， 會加重病情。
3、高脂蛋白血症患者
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血症的重要原因， 因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。 花生是高脂肪、高熱量的食物， 多吃只能加重病情， 導致冠心病等心腦血管疾病的發生， 危及生命。
4、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高， 吃100克炒花生仁， 就吃進了581千卡的能量， 相當於吃了275克的饅頭， 所以想減肥的人應遠離花生。
5、體寒便溏者
花生富含油脂， 體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。
6、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30克）。但18粒花生就相當於一勺油（10克），能夠產生90千卡的熱量。
7、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
8、跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因數。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。
9、膽囊切除者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
結語：上面小編為大家介紹的關於花生的營養價值大家都記住了嗎？大家可以在平時適當的吃一些花生哦！但是如果你是不適合吃花生的那一類人，就千萬不要吃哦！
6、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30克）。但18粒花生就相當於一勺油（10克），能夠產生90千卡的熱量。
7、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
8、跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因數。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。
9、膽囊切除者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
結語：上面小編為大家介紹的關於花生的營養價值大家都記住了嗎？大家可以在平時適當的吃一些花生哦！但是如果你是不適合吃花生的那一類人，就千萬不要吃哦！