栆有很多種， 紅棗， 黑棗和大棗等都是， 那麼又多少人知道每種栆的不同效果呢， 又有多少人知道各種栆之間的區別呢。 紅棗是人類接近最多的一種栆類， 但是大家都知道紅棗的功能嗎， 又對紅棗瞭解多少呢， 紅棗和大棗有那麼些區別呢， 其實紅棗和大棗是同一類栆哦。
大棗， 又名紅棗。 自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一， 歷史悠久。 大棗最突出的特點是維生素含量高。 在國外的一項臨床研究提示：連續吃大棗的病人， 健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。 因此， 大棗有“天然維生素丸”的美譽。
大棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞。 藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇、提高血清白蛋白， 保護肝臟。 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
經常食用鮮棗的人很少患膽結石。 這是因為鮮棗中豐富的維生素C， 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少。
大棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。 中老年人更年期經常會有骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用， 其效果通常是藥物不能比擬的。 對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
棗所含的蘆丁，
大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。 是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。 是病後調養的佳品. 每天5枚.
生吃時， 棗皮容易滯留在腸道中而不易排出， 因此吃棗時應吐棗皮。
棗皮中含有豐富的招牌營養素， 燉湯時應連皮一起烹調。
吃紅棗是對我們的身體有好處的， 不僅可以直接是使用， 也可以和各類的中藥食材搭配使用， 會有更好的效果哦。 但是過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。 而且在食用的時候要確保大棗的新鮮。 腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇， 人吃了爛棗會出現頭暈、視力下降哦。
